四川香辣酱加盟商家教您辣椒如何健康吃?

2019-09-021533

  辣椒作为家常烹饪中不可或缺的重要食材,可主角可配角。辣椒以其独特的味道霸占着国人的餐桌,“无辣不欢”的饮食也成为了人们离不开的味道,但是吃多了还是会上火、长满脸痘痘着实让人烦恼,究竟怎样吃辣椒才健康呢?

  四川香辣酱加盟商家教您四招健康吃法帮你解馋:

  1.辣椒最好做熟了再吃。

  辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,湖南调味品批发味芭蕾小编建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。


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  2.搭配解辣下火的食品。

  辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。

  3.吃辣椒加点酸。

  从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。

  4.吃辣还要看体质。

  对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

  四川香辣酱加盟商家建议:麻辣食物也有很多好处,它们还兼具行气活血,消除体内气滞、血滞,促进血液循环和机体代谢,刺激胃肠蠕动,增加消化液分泌,增进食欲,以及祛风散寒等功效。但前提一定是适可而止,均衡摄取才能给健康加分。